寄島漁港の釜飯3種 4個 詰め合わせ（かきめし×2個、いかめし×1個、たこめし×1個）【岡山県産】【海鮮厨房まからずや】

◆商品名
寄島漁港の釜飯3種 4個 詰め合わせ（かきめし×2個、いかめし×1個、たこめし×1個）【岡山県産】

■商品説明
■グルメ＆ダイニングスタイルショー春2017 新製品コンテスト フード部門で「寄島かきめし」が大賞受賞

岡山県の寄島漁港で水揚げされた新鮮な牡蠣・ハリイカ・イイダコをそれぞれ贅沢に使用し、原材料にもこだわり、ふっくら美味しい新見産コシヒカリに、 塩分控えめで甘口のマルツ醤油（寄島）の醤油、数々の受賞歴のある嘉美心酒造（寄島）の清酒などを使用し、地元岡山にこだわり、超高性能急速冷凍機「３Ｄフリーザー」で急速冷凍しました。

ご家庭の電子レンジで温めても出来立てと変わりなく、素材本来の食感と旨みを味わうことができます。

■寄島かきめし
第21回グルメ＆ダイニングスタイルショー 春2017「フード部門 大賞受賞」

県内外から食通の通う寄島漁港には、かきのシーズンになると「かき小屋」が立ち並びます。 寄島かきめしは、水揚げされたばかりの新鮮なかきを丁寧に下処理した後に、地元の嘉美心酒造の清酒・塩分控えめで甘味のあるマルツ醤油や本みりんで味付け、 岡山県産コシヒカリで炊き込みました。出来立てをそのまま3Dフリーザーで急速冷凍し、美味しさを閉じ込めました。

漁師がうなる逸品をどうぞご賞味くださいませ。

■寄島いかめし
岡山県産の「ハリイカ」は、肉厚の身に甘味があって柔らかいのが特徴です。しかし近年は水揚げ量が減り、高級食材となりつつあります。 寄島漁港で水揚げされたばかりの「ハリイカ」を、甲とスミを除いて下処理したのちに、「漁港のいかめし」として、贅沢にたっぷり使って、岡山県産コシヒカリで炊き込みました。

ハリイカを煮込んだ煮汁に漬け込むことにより、ハリイカにはしっかり味が染み込み、出汁にもハリイカの旨みが染み渡り、 その出汁でご飯を炊くことにより、ご飯にもハリイカの旨みが染み渡ります。風味の良い旨味たっぷりの「寄島いかめし」を是非、ご賞味くださいませ。

■寄島たこめし
イイダコは関西では人気の食材ですが、特に瀬戸内産のものは、身が柔らかく風味が良いとして、高値で取引されています。近年では、水揚げ量が減り、高級食材となりつつあります。 まからずやでは、寄島漁港で水揚げされたばかりの新鮮な「イイダコ」を丁寧に下処理してぬめりを取り、「漁港のたこめし」として調理しています。

「寄島たこめし」は、2日かけて作る手間暇かかったこだわりの逸品です。秘伝の味付けで煮込んだイイダコを一晩煮汁に漬け込み、 これにより出汁にもイイダコにも旨みが染み渡ります。イイダコには、しっかりと味が染み込み、イイダコの旨みが染み渡った出汁でご飯を炊くことにより、 ご飯にもイイダコの旨みが染み渡ります。岡山県産コシヒカリを地元の醤油・清酒と炊き上げたふくよかな旨味を是非、ご賞味くださいませ。

■内容量
かきめし：210g×2個
いかめし：220g×1個
たこめし：220g×1個

■原材料
■かきめし：米（岡山県産）、牡蠣（岡山県寄島産）、ごぼう、人参、三つ葉、油揚げ、砂糖、みりん、しょうゆ加工品、清酒、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）（原材料の一部に大豆、小麦・さばを含む。）
■いかめし：米（岡山県産）、ハリイカ(岡山県寄島産）、ごぼう、人参、三つ葉、油揚げ、砂糖、みりん、しょうゆ加工品、清酒、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）（原材料の一部に大豆、小麦・さばを含む。）
■たこめし：米（岡山県産）、イイダコ(岡山県寄島産）、ごぼう、人参、三つ葉、油揚げ、砂糖、みりん、しょうゆ加工品、清酒、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）（原材料の一部に大豆、小麦・さばを含む。）

■賞味期限(製造から)
製造より240日

■保存方法
冷凍－18℃以下

■製造者
まからずやストアー

■関連キーワード
牡蠣、かき、カキ、いか飯